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甜椒的做法大全

时间:2022-08-06来源:青檀新文科普网 -[收藏本文]

说到吃辣,大家第一时间想到的就是四川的辣、重庆的辣。我国很多地区的人们都是很能吃辣的。但是在广东,你会发现,很多广东的朋友是吃不了辣的。在四川人眼中的微辣,

说到吃辣,大家第一时间想到的就是四川的辣、重庆的辣。我国很多地区的人们都是很能吃辣的。但是在广东,你会发现,很多广东的朋友是吃不了辣的。在四川人眼中的微辣,可以说是广东人的巨辣。大家都知道辣椒具有很多人体所需的维生素等各种营养成分。想吃辣椒,但是又不想太辣。那么小兔就推荐甜椒这个蔬菜了。甜椒又叫做柿子椒,味道不辣,有一点点的甜味。那么,让我们来看看甜椒怎么煮会比较好吃吧。

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甜椒鲜味蛋片

用料

主料:鸡蛋(熟)3个

辅料:柿子椒30克、虾米10克

调料:食盐少许、葱8克、蒜2克、橄榄油适量

甜椒鲜味蛋片的做法

1.红甜椒洗净,去蒂去籽,切小丁

2.海米用温水洗净,备用

3.煮熟的鸡蛋去壳,切成片

4.炒锅置火上,倒入橄榄油烧热,下葱花炒香

5.放入红甜椒迅速翻炒,加少孩子睡觉了突然抽搐是什么引起的?许盐调味

6.加入海米同炒,炒至甜椒断生时盛出

7.平底锅置火上,倒入适量橄榄油烧热

8.下入鸡蛋片,用小火煎至略微上色

9.将煎好的蛋片与炒好的海米甜椒一同装盘即可

营养功效

甜椒特有的味道和所含的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。甜椒富含维生素C,对舒缓牙龈出血颇有帮助。另外,如果缺乏维生素C,就容易患水晶体浑浊的白内障病,所以吃甜椒对宝宝的眼睛也有好处。

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甜椒鱿鱼卷

用料

主料:鱿鱼1条

辅料:甜椒2个

调料:食盐2克、鸡精2克、葱4克、姜4克、蒜4克、料酒4克、胡椒粉1克

甜椒鱿鱼卷的做法

1、鱿鱼剥去外表淡紫色的皮,去除鱿鱼腹内的东东,将鱿鱼头拽下来,剔除眼睛及头内硬物,清洗干净。

2、用剪刀将鱿鱼剪开,内面朝上置于案板上,剔花刀,再切成小块。将鱿鱼头切段。

3、甜椒洗净切大块。

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4、锅内烧开水,水开后放入鱿鱼,焯至7成熟捞出洗净。

5、起油锅,爆香葱姜蒜片,放入甜椒翻炒2分钟,再放入鱿鱼,加料酒、盐大火继续翻炒1分钟,加鸡精、胡椒粉调匀即可出锅。

以上就是甜椒的制作方法了。其实甜椒的煮法有很多种,小兔就不一一列举了。还有,小兔特别爱吃甜椒炒牛肉,这个是相当不错的。在中国,甜椒大多数是用来作配料的,也有一些朋友喜欢用甜椒来盛一些肉丸。而在西方,他们喜欢用甜椒来制作一个披萨饼、点心这一些东西。大家感兴趣的话,可以去一些书店看一下食谱教程。里面有许多煮菜教程的。