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蒜蓉粉丝蒸丝瓜的详细步骤

时间:2021-09-14来源:青檀新文科普网 -[收藏本文]

主料:

丝瓜(1根)、大蒜(1头)、蚝油(2勺)、蒸鱼豉油(3勺)、姜粉(适量)

做法步骤:

1、丝瓜一根(太大了,1根足够两人吃),粉丝,大蒜,蚝油,蒸鱼豉油。

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2、粉丝用清水泡发备用。

3、丝瓜去皮,切成小段,码盘备用。

4、大蒜去皮后切成蒜末(尽可能的切细一些,口感比较好)。

5、取一半蒜末放入锅内,用油煸炒至发黄盛出(小火炒)。

6、将另一半生蒜末和熟蒜末混在一起,放入蚝油和蒸鱼豉油(蚝油和蒸鱼豉油的比例是2比3),这个汁很重要,可以用来蒸扇贝,蒸娃娃菜羊角风的症状,很全能!。

7、将泡好的粉丝放在丝瓜条上,均匀淋上挑好的酱汁。

8、丝瓜放入蒸锅,隔水蒸8到10分钟(从水开计算时间),即可。

9、(蒸好的丝瓜可以再加一个步骤,撒葱花后淋热油,今天我没有做,因为不喜欢粉丝被热油淋过后有些硬的口感)。

丝瓜的热量(卡路里)20千卡;有利:癫痫病早期该如何治疗低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、凉血解毒、解暑除烦等功效;可与猪肉、海带、明虾搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等河南哪个医院治疗癫痫好功效;可与粳米、生菜、猪肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

姜粉的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;