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最正宗香菇鸡翅根的做法步骤

时间:2021-09-14来源:青檀新文科普网 -[收藏本文]

主料:

鸡翅根(根据人数随意)、鲜香菇(适量)

辅料:

<羊癫疯吃什么药p>葱段(适量)、姜片(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、干辣椒(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、白胡椒粉(适量)、水或高汤(适量(没有的话用家乐浓汤宝))

做法步骤:治癫痫病那家医院好阿ng>

1、把洗净的鸡翅根冷水下锅,待水开断生后捞出,控干水分。

2、香菇洗净后切段,或者切块都行,随意。

3、锅里烧水,水开后倒入切好的鲜香菇,焯水后捞出。

4、炒锅烧热加少许油,昆明治疗癫痫哪家医院好锅热后放入适量冰糖,烧化后(成焦糖色,冒烟)放入控干水分的鸡翅根,翻炒使鸡翅根上色。

5、准备好葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、干辣椒。

6、炒锅洗净后加热,再次放入鸡翅,加入适量的高汤或者水(如有家乐浓汤宝可以放一个),放黑龙江癫痫病医院哪里好入准备好的葱姜等配料,倒入适量老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖,盖上锅盖中火炖煮40分钟左右,等汤汁收浓就可以盛出装盘了。

鲜香菇的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;