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超级好吃椰蓉心形面包做法

时间:2021-09-14来源:青檀新文科普网 -[收藏本文]

主料:

高粉(250克)、黄油(20克)、盐(2克)、酵母(4克)、白糖(40克)、牛奶(130克)、鸡蛋(1个)

辅料:

椰蓉(馅料)(50克)、黄油(馅料)(15克)、蛋黄(馅料)(1个)、糖粉(馅料)(10克)

做法步骤:

1、面包桶中先放入牛奶、鸡蛋、辽宁有没有治癫痫的医院糖、盐,倒入高粉以及酵母。

2、启动和面程序20分钟,面团有一定延展性时加入室温软化的黄油。继续和面程序20分钟,至完全拓展阶段。

3、面团温暖处(或面包机发酵功能)发酵至2倍大。面团戳下不回缩即可。
将面团排气,6等分。盖上保鲜膜松弛10分钟。

4、松弛期间,将馅料的材料混合混匀,椰蓉馅就完成了。(黄油提前室温软化好就行)。

5、将面团擀成圆片,放入一勺椰蓉馅,包圆,擀成牛舌状。

6、先纵向对折,再上下对折。
在上端2分之1处汾阳治疗羊癫疯的医院用刀切一个口,里下端2厘米左右的距离即可。
从内向外翻就出来心形啦~。

7、放烤箱发酵至2倍大,刷上蛋液。
烤箱预热180度,15-20分钟即可。

8、成品。

9、当早点或者下午茶都是美美哒。

高粉具有养心、益肾、除热等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

盐庆阳癫痫病治疗重点医院trong>的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶、海蜇皮哈尔滨那个医院癫痫比较好相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与酒、西兰花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与银鱼、韭菜、桂圆搭配;与味精、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;