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最正宗新疆烤馕的做法步骤

时间:2021-09-14来源:青檀新文科普网 -[收藏本文]

主料:

中筋面粉(350克)、全麦面粉(50克)

辅料:

盐(1小勺)、水(250克)、五香粉(1/3小勺)、干酵母粉(3克)、植物油(适量)

<福建癫痫治疗#!好医院p>做法步骤:

1、将除植物油以外所有材料倒入面包机中;

2、选择和面程序开始搅打面团;。

3、一个和面程序结束(30分钟),面团已经搅打得比较光滑;。

4、取一小片面团撑开,可以拉出薄膜,但破口不光滑,此时面团已经揉至扩展阶段,可以做饼儿童癫痫病怎么引起了;。

5、将面团取出滚圆,放入大盆中,包上保鲜膜,送入烤箱或者发酵箱进行发酵(28-30度);。

6、待面团发酵至两倍大时停止发酵。

7、将面团取出排气,分割成三等份(约220克一份),逐一滚圆,盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟;

8、9寸披萨烤盘刷薄油,然后掌原发性癫痫病能不能治好心抹油,取一份面团按扁推平,象做披萨饼皮一样,边缘推厚;。

9、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹;。

10、饼坯表面再刷一层薄油;

11、烤箱预热,上下火220度,中层,烤10分钟后,上火转为250度,再烤3-4分钟即可;

12、烤好的馕饼出炉后趁热表面再刷一层薄油,剩下关于小儿癫痫病的治疗两个饼坯重复步骤8-12操作即可。

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

全麦面粉的热量(卡路里)352千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;