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烧卖怎么做才好吃

时间:2021-09-14来源:青檀新文科普网 -[收藏本文]

主料:

糯米(500克)、青豆(100克)、胡萝卜(半个)、黑木耳(4个)、肉(100克)、高汤(适量)

辅料:

面粉(200克)、香菇(6个)、生抽(适量)、盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)

做法步骤:

治疗癫痫病有效的三种方法

1、香菇、黑木耳、糯米用凉水泡一夜。

2、肉切末(我与葱姜蒜末混合了),胡萝卜、香菇、黑木耳切末。糯米过滤掉水后备用。

3、蒸锅铺上纱布,上面放上准备好的糯米,盖上锅盖,水开后蒸25分钟。

4、同时,另外一个锅内放少许油,几个花椒爆香后取出花椒粒。(不喜欢的可以省去放花椒啦)。

5、先放入肉末爆香,再放入胡萝卜、香菇、黑木耳末及青豆,加入生抽与盐炒一会儿。

6、开始擀面皮,跟饺子皮一样,中北京癫痫到哪看好间稍厚,两边薄的那种。

7、把蒸好的糯米与肉末等混合,加入两勺高汤(这样更鲜美,也更易于混合均匀)。如果觉得颜色淡了可以加半勺老抽,本人不喜欢蒸品放老抽,颜色上少许欠佳。

8、开始包啦,哇啦啦~~用手捏下颈部,一手一个最好了。

9、后来皮大了点,手太小,有点变形了~~不管怎样,自己动手,其乐无穷呀。

10、垫上纱布,上锅蒸15分钟,出锅喽~~。

11、甜香的糯米,加上鲜香的调料,配以有质感的面皮衣,很好武汉癫痫病治疗,哪家医院好吃呀~~。

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与赤小豆、鸭肉、百合搭配;与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量(卡路里)72千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;可与蘑菇搭配;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;南京癫痫病医院有那些有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西兰花、狗肉、豆浆搭配;与茄子、樱桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与乌鸡、桔子搭配;

高汤的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补、抗衰老、防哮喘等功效;