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咖喱蟹做法简单步骤

时间:2021-09-14来源:青檀新文科普网 -[收藏本文]

主料:

肉蟹(2只)、葱(10克)、大蒜(5瓣)、生姜(10克)、辣咖喱块(2块)、椰汁(15毫升)

辅料:

韩式辣酱(2勺)、盐(少量)、食用油(适量)

做法步骤:<成都癫痫医院排名前十/strong>

1、肉蟹洗净,用毛刷刷去外壳上的杂质。

2、用毛巾摁住,用刀撬开背盖,剪掉蟹肺和蟹脚,从中间一切为二,清洗干净。

3、葱姜蒜切末备用。

4、锅热倒油,爆香葱姜蒜末,放入辣咖喱块和椰浆。

5、加入200毫升的热水,2勺韩式辣酱煮出咖喱汤。

6、汤煮开之后,倒入肉蟹,翻炒均匀。<河南癫痫病医院排名榜/p>

7、加盖焖3分钟,等到蟹壳全部变成红色即可盛出,撒上香菜点缀。

8、出锅,装盘。

9、成品。

肉蟹的热量(卡路里)95千卡;具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与葡萄、柿子、西红柿 相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡平顶山市哪家医院治癫痫便宜路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、粳米、马齿苋搭配;与鸭肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;郑州治癫痫的大医院

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

椰汁的热量(卡路里)231千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;