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时间:2020-09-07来源:青檀新文科普网 -[收藏本文]

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金瓜、四季美角瓜,又名金丝瓜,是,是中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其部分为嫩瓜、老瓜。瓜皮质较硬,并新疆权威癫痫病医院有一层蜡质层,因此既耐长途运输,又可从夏秋采后一直贮藏到春节出售,还可在瓜皮上写字画花,以增喜庆吉祥,提高销售率。

中国早年引自美洲,明朝始见。分布于海南、贵阳癫痫医院哪个好广西、云南等地。已推广中国各地,受到种植户的喜爱,消费者的好评,已达到一定经济效益。该瓜适应广,凡能种植西葫芦地区均能种植。金丝瓜适应性广,长势旺,喜肥和阳光。凡是能种植西瓜、甜瓜、南瓜的地方,都可种植并获丰收。除了田间、山坡、荒地种植作伏地爬蔓今长外,还可引蔓上:树、上屋、上架,都能生长和丰产,而且抗病性强,经长期种植,未发现严重病害。在上海崇明岛普遍栽培,历史悠久,中国北方地区也有种植。金丝瓜易栽培,而且产品好保管;冷冻后不怕磕、不怕碰。,营养及药用价值:每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克,不含脂肪,含碳水化合物13克,铁0.8克,钙107毫克,磷87毫克,尼古酸0.8毫克,硫铵素0.08毫克,北京哪里治疗儿童癫痫病核黄素0.08毫克,抗坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的"碱"和丙醇二酸等物质,能调节人体代谢,具有减肥、美容、抗癌、防癌的药用功效,誉有"绿色保健果蔬"之美称。金丝搅瓜属特菜,味似海蜇 形似鱼翅,可凉拌。热炒、做汤、馅、涮火锅、深加工成罐头、方便菜等。食用时用刀横切开分两半放入水中煮或蒸2-3分钟,用筷子搅瓜心,即成丝。瓜为清脆,略香味,加入调料口感鲜美,内含人体所需的多种微量元素,被评为绿色天然保健蔬菜


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