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什么叫碗莲走鞭,是指藕鞭开始生长

时间:2020-05-21来源:黄石新闻网 -[收藏本文]

碗莲走鞭就是碗莲的地下茎在生长,碗莲的地下茎是藕鞭,所以也是指藕鞭开始生长;经常食用的莲藕,就是从走鞭开始的;碗莲走鞭的时间一般在5月初的时候,一般走鞭后莲藕的长度在5厘米左右;碗莲在走鞭后,结出的莲藕也是可以采摘的;经常吃莲藕具有止咳化痰,养胃护脉的功效。

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碗莲虽是观赏植物,但是也会出现走鞭情况,那么什么叫碗莲走鞭,其实走鞭就是碗莲的地下茎在生长,碗莲的地下茎是藕鞭,所以也是指藕鞭开始生长;当藕鞭生长成熟后,才会慢慢长出花芽。

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碗莲走鞭是丰收的开始,因为经常食用的莲藕,就是从走鞭开始的;碗莲走鞭的时间一般在5月初的时候,由最开始的根部慢慢长大,碗莲的整体株型比较小,一般走鞭后莲藕的长度在5厘米左右。

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碗莲在走鞭后,结出的莲藕也是可以采摘的;把碗莲挖出,然后剪掉底部的莲藕,再把碗莲的切口处,放在生根水中浸泡12小时,再重新栽种到泥土中,可以等到翌年继续走鞭。

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采摘的莲藕用清水洗净,切成小藕丁,放入锅中进行爆炒,并加入适当的作料,能炒出好吃的麻辣藕丁;味道十分爽口,莲藕食用后还有不少好处,经常吃莲藕具有止咳化痰,养胃护脉的功效。