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山药豆是什么

时间:2019-08-08来源:黄石新闻网 -[收藏本文]

说到山药豆,很多人都闻所未闻,更别说吃了!山药豆的外形圆圆的特别小,吃起来跟山药的味道差不多,营养价值非常高,含丰富的营养丰富且易被人体吸收

说到山药豆,很多人都闻所未闻,更别说吃了!山药豆的外形圆圆的特别小,吃起来跟山药的味道差不多,营养价值非常高,含丰富的营养丰富且易被人体吸收。下面和小编一起去了解山药抽搐,眼睛往上,口吐白沫,持续2分钟左右就会睡着,请问宝宝这是怎么了?豆吧!

山药豆是什么

山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”,有食补作用。其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。

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冰糖山药豆的做法

原料:山药豆、冰糖、色拉油各适量。

做法:

1、把山药豆仔细清洗干净,晾干表面的水分,然后穿在竹签子上。

2、炒锅倒少许色拉油,放入冰糖,开小火慢慢地把冰糖熬化。这里有两点需要注意,一是必须使用小火,大火容易把冰糖烧焦,长春哪家癫痫病医院排名好不仅颜色难看,还有苦味。二是在熬的过程中要不停的搅动,防止糊锅。为了保险起见,中途可以加少许水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀。

其实,要想做出的冰糖山药豆更加好吃,最好是把糖稀熬至用筷子挑起后,遇空气马上变成脆脆的糖丝,这样做出的冰糖山药豆糖皮比较脆。如果实在没有这个把握,就退而求其次吧。

3、糖脑损伤引起癫痫病怎么治疗稀熬好以后,把串好的山药豆串放到糖稀里蘸满糖稀。蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆浇到山药豆上。

4、把蘸满糖稀的山药豆串插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉待糖浆凝固即可。

山药豆的食用价值

1、健脾益胃、助消化